[美味私房菜]|🇪🇸簡易版西班牙烘蛋| Pan-fried Omelet

2022/02/09
[美味私房菜]|🇪🇸簡易版西班牙烘蛋| Pan-fried Omelet
🇪🇸簡易版西班牙烘蛋| Pan-fried Omelet
小朋友最愛蛋🥚的料理,這道簡易版西班牙烘蛋適合清冰箱料理,有甚麼料就加甚麼料,簡單就能完成一道健康充滿蛋白質的早餐唷!任何菇類或是彩椒甚至紅蘿蔔都可以唷!🥘
使用鍋具 – FASCOOK NATURA不沾20cm平底鍋
分類|早餐料理
料理時間|20分鐘
適合人數|3人
難易度|☆ 複雜度: ☆耐心度: ☆☆
材料|
蛋X4
馬鈴薯X1
鴻喜菇些許
小番茄數顆
奶油些許
鹽、黑胡椒
做法|
1、先將蛋打散,加點鹽並攪拌均勻成蛋液備用
2、將馬鈴薯切成細條狀後泡水後瀝乾備用
3、將小番茄切剖面備用
4、用奶油將鴻喜菇炒軟後倒入蛋液,並加點黑胡椒調味
5、將馬鈴薯炒至透明後,再將蛋液倒入,均勻。
6、再鋪上小番茄
7、小火加熱6分鐘左右,關火再悶約10分鐘。
8、開蓋後中間蛋液有凝固就代表熟囉!
PS.加入培根或火腿也很合適唷!