[美味私房菜]日式馬鈴薯燉肉

Step 1 : 梅花肉先用2匙醬油、1匙酒和1小匙糖先醃著20分鐘

Step 2 : 洋蔥去皮後切塊，紅蘿蔔及馬鈴薯削皮切小滾刀塊備用

Step 3 : 鍋子加入少許油，加入洋蔥炒香至微微焦黃後加入紅蘿蔔及馬鈴薯一同拌炒

Step 4 : 加入梅花肉（醃肉的醬料不要一起下鍋喔！）炒至豬肉變色

Step 5 : 加入2大匙醬油、2大匙清酒、2大匙味霖和2大匙的水，開大火煮滾後加蓋煮約10分鐘；再轉小火燉煮約40分鐘就完成囉！

冬天燉這一鍋，全家都暖暖的～