[美味私房菜]照燒雞腿排

2021/10/12
[美味私房菜]照燒雞腿排

|超下飯照燒雞腿排|煎烤鍋做給你看

乾煎雞腿排有點單調嗎? 只要調個簡單的照燒醬

馬上轉身成為餐桌明星,華麗登場!!

要準備的東西超簡單的,備料完全不費工

🔖食材:

去骨雞腿排2片
照燒醬: 醬油1匙、味霖1匙、清酒1匙、水1匙、薑泥1小匙

🔖用具:

還有好用煎烤鍋一個

🔖開始囉!
Step 1 : 先將雞腿排洗淨擦乾,然後在背面劃幾刀🔪把筋切斷,這樣雞排等等就不會捲起來!

Step 2:開火,等手把的綠燈亮 (煎烤鍋這點超棒,常常不知道鍋子夠不夠熱,看到這個綠燈亮就表示鍋子有120度囉!) 將雞皮朝下入鍋

             (不用倒油喔雞皮就可以煎出超多健康油脂)

Step 3 : 當雞皮煎到金黃時,翻面;再煎一下,就可倒入醬汁,蓋上鍋蓋煨煮約5分鐘

Step 4: 開蓋,將醬汁淋在雞皮上,再煮一下,就可盛盤囉🍽!!

快速又好吃😋,又上的了檯面的一道料理! 也非常適合帶便當喔🍱!

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