[美味私房菜]照燒雞腿排

🔖食材:

去骨雞腿排2片
照燒醬: 醬油1匙、味霖1匙、清酒1匙、水1匙、薑泥1小匙

🔖用具:

還有好用煎烤鍋一個

🔖開始囉!
Step 1 : 先將雞腿排洗淨擦乾，然後在背面劃幾刀🔪把筋切斷，這樣雞排等等就不會捲起來!

Step 2：開火，等手把的綠燈亮 (煎烤鍋這點超棒，常常不知道鍋子夠不夠熱，看到這個綠燈亮就表示鍋子有120度囉！) 將雞皮朝下入鍋

             (不用倒油喔！雞皮就可以煎出超多健康油脂)

Step 3 : 當雞皮煎到金黃時，翻面；再煎一下，就可倒入醬汁，蓋上鍋蓋煨煮約5分鐘

Step 4: 開蓋，將醬汁淋在雞皮上，再煮一下，就可盛盤囉🍽!!

快速又好吃😋，又上的了檯面的一道料理! 也非常適合帶便當喔🍱!