[美味私房菜]韓式煎蛋捲

2021/10/12
[美味私房菜]韓式煎蛋捲

超容易韓式煎蛋捲 不用廚藝就上手!

最近看了車勝元的綜藝節目,又因為他信手捻來的廚藝入坑了。

其中一道煎蛋捲,看起來挺容易的,趁記憶猶新時也來做看看!

韓式蛋捲在蛋液裏加入蔬菜,配色更活潑也多加了膳食纖維,

感覺是騙小孩吃蔬菜的絕佳菜色!

今天準備的食材有

1.蛋4顆

2.紅椒1/4顆,切小丁

3.洋蔥1/4顆,切小丁

4.蔥2支,切蔥花

5.鹽少許

工具

1.Fascook 琺瑯深炒鍋

2.矽膠鍋鏟

開始囉~

Step 1: 將蛋和所有蔬菜在大碗中打勻,加入鹽調味

Step 2: 炒鍋加少許油開中小火,舀入一匙蛋液(蛋液分成約三次下),等蛋液定型後就可用矽膠鏟將蛋捲起來。

Step 3: 將蛋捲推至上方,再加入一匙蛋液。重複這個步驟到蛋液用完!

Step 4: 盛出蛋捲,切成適當大小,就完成囉!!

看看這個斷面秀,是不是讓人食指大動!用FASCOOK的深炒鍋做蛋捲好輕鬆,成功率百分百耶! 趕快來試試!!!!

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